当店製造の純黒糖と奄美の綺麗な海から産まれたサンゴ海水塩が絶妙に交わり、旨みたっぷりのしおかりんとうができました。ほんのり塩味が黒糖の風味と甘さを引き立て、これまでに出会ったことのない味わいに。国産小麦を使ったちょっと贅沢な塩かりんとうをお楽しみください。

晴れた午後の昼下がり、お友達やご家族とお茶でもしながら会話が弾む楽しい時に一緒に味わって欲しいと願い心を込めて作りました。太陽の光を燦々と浴びたさとうきびが入ったこのパイは、原料にこだわり、何度も何度も試行錯誤を重ねて食感が美味しいパイに焼き上げました。その生地は幾重にも重なり、パリサクジューシー。ほんのり香るざらめの香りと、なめらかな舌触りをご堪能ください。

喜界島産の白ごまと、自家製純黒糖、アーモンドやナッツをメレンゲに練り込みさっくりと焼き上げた奄美黒糖さんご。ぽりぽりとした独特の食感と黒糖、白ごまの香りが楽しめ、コーヒーや紅茶、ミルクとの相性バツグンです。

ラスクに使用しているパンから作りました。ラスクの塩は海底深くサンゴ砂でろ過された海水100％の、透明度の高い奄美の海水をくみ上げ、昔ながらの平釜製造で自社で炊き上げて作りました。 また、人気の高い５年以上熟成されたサトウキビ酢を絡め、 ぜいたくな原料を使ったラスクに仕上げました。 口に入れるとパリッ、サクッ！とした食感。 ほのかにキビ酢の香りも楽しめ、体にも優しいとても贅沢な一品です。

世界の木の実と奄美大島の純黒糖が出会ったら食感豊かで香り高いお菓子になりました。黒糖のパリッとした食感と、ナッツのカリカリ具合がうまくマッチしてそれぞれの旨みと甘みを引き出す絶妙なおいしさが人気です。

農家さんが愛情込めて作った果実を使った完熟果実のコンフィチュール。焼きたてパンに添えたり、ヨーグルトや紅茶にちょっと混ぜる。果肉と果汁がたっぷり入った完熟果実のコンフィチュールはワンランク上の楽しみを演出します。