純粋な黒糖をネットでお届け奄美特産純黒糖:奄美きょら海工房

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奄美きょら海工房

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お試しセット

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2011/11/12
LinkIcon純黒糖ロールケーキが新しくなりました!!

お知らせ

年末年始営業のご案内

奄美きょら海工房 笠利店
12月31日お休み
1月1日12時~18時までオーダーストップ17:30
1月2日から通常営業

純黒糖生キャラメル

日本テレビ 行列のできる法律相談事務所 島田紳助様司会の番組で紹介されました。

12月20日、「行列のできる法律相談所」にて、
中孝介様から「島おこし」としてご紹介頂きました「あまみ黒糖生キャラメル」は、
当店で手作りで作りたての自家製純黒糖を使用して黒糖生キャラメルを作っております。

テレビにて放映された黒糖生キャラメルは配合を少し変えて中孝介様の好みの味に仕上げております。
その為、当店の「純黒糖生キャラメル」とは、若干配合が異なるものとなります。

当店の「純黒糖生キャラメル」も、手作りで丹精込めて作り上げております。
生のサトウキビから汁を絞り出し、煮詰め、すべての作業工程を手作業で行っております。
LinkIcon「純黒糖生キャラメル」

メディア

2011年11月19日
「お取り寄せ」の口コミ満載ポータルサイト おとりよせネットさんで、
当店の「島しょうが純黒糖」が審査を通過して、「お取り寄せ審査合格商品」として掲載されました。
掲載ページ
商品ページ

2011年11月3日(木曜日)
日本テレビ ヒルナンデス!さんの、
奄美大島に行くンデス!で当店が紹介されます。
是非ご覧ください。

おすすめ商品

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純黒糖製造工程

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収穫してきた、サトウキビを圧搾機を使い、強い圧力を加えて汁を絞り出していきます。


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搾り出した「サトウキビ」の汁を、窯に移し、薪を
燃やしてじっくり時間をかけ丁寧にあくを取り煮詰めていきます。

これが終わると、隣の窯に移し同じ作業を繰り返していきます。


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窯で煮詰めたサトウキビの汁は、濃縮されます。
その濃縮された汁を撹拌機に移し、撹拌しながら冷やします。


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撹拌機から、トレイに移し冷まします。

冷めると、固まるので、小さく砕いて完成です。

純黒糖生きゃらめる

ギフトセット

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おとりよせネットにて掲載!!

おとりよせネットとは、“お取り寄せ”をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイト。美味しいものが大好きなみなさん、グルメの達人、食を愛する著名人、お料理や食のプロの方……それぞれの口コミが詰まっています。イチバンの特徴は、“お取り寄せ審査”や、“お取り寄せの達人”などの独自のシステムによって、”選りすぐりの逸品 “をご紹介しているサイトです。

その「おとりよせネット」様で当店の「あまみ黒糖ショコラ」が審査を通過し、ご紹介していて抱けることになりました。
よろしければコチラよりご覧ください。

島しょうが純黒糖」もご紹介して頂きました。
コチラ

人気商品 BEST3

ランキング更新日:2011-11-29

★第一位

純黒糖(ハードタイプ)

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★第二位

島しょうが純黒糖

純黒糖さんご


★第三位

あまみ黒糖ショコラ

あまみ黒糖ショコラ


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「FrandorCafe」のページを設けました。
今後は、Cafeのメニューなども紹介していきたいと思います。

LinkIconFrandorCafe